Recette Potage au celeri et aux carottes

Préparation / Recettes

1. Epluchez 300 g de carottes et 200 g de céleri rave
2. Coupez-les en petits morceaux et faites-les étuver au beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
3. Réservez-en quelques-uns
4. Mouillez le reste de 2 lites de bouillon (eau et cubes) laissez cuire 20 mn
5. Passez les légumes et faites chauffer à nouveau
6. Rectifiez l'assaisonnement ajoutez les légumes réservés